La producción de Vermouth de Contratto sigue el método tradicional de extracción de sabor frío (maceración). El brandy italiano se vierte sobre la combinación de hierbas y especias a temperatura fría. Los remontados diarios a bajas temperaturas dan como resultado una extracción suave y de primera calidad (maceración) de sabores durante 45 días. Seguido por filtración y asentamiento natural para aclaración, el excelente extracto de sabor se mezcla cuidadosamente con Cortese (variedad autóctona blanca de Piamonte), agua y azúcar de caña. 
 
700ml
 
Notas de Cata:
Concentrado, suave y ligeramente amargo con notas integrales de hierbas mediterráneas, pomelo, cardamomo y laurel.