Citadelle se elabora en Francia, en la región de Cognac. El elaborador es la empresa Pierre Ferrand, un especialista en cognacs y destilados. El proceso de fabricación de esta gin es complejo. En primer lugar se parte de alcohol de grano, se realizan tres destilaciones.
Posteriormente en este alcohol neutro se realizan las infusiones de los diversos elementos por separado. Con esto se consigue que se conserven todas sus características aromáticas . Para finalizar se hace el ensamblado de las diversas bases.
Los 19 botánicos que la componen se infusionan durante 72 horas, tres días cruciales en los que el cuerpo de Citadelle se moldea y adquiere todas sus notas aromáticas. Durante 12 horas más, Citadelle se destila en pequeños alambiques de cobre a llama viva
 
700ml
Origen: Inglaterra
 
Notas de Cata:
Citadelle Gin muestra aromas delicados a flores frescas, jazmín y madreselva. Una vez servida, se perciben notas más intensas y herbáceas de anís, granos del paraíso y canela. Degustarla es trasladarse de lleno a un jardín en flor. En el paladar, el enebro deja paso a una fragancia compleja y voluptuosa de flores frescas que lleva, finalmente, a un final redondo, elegante y refinado
 
Recomendación para servir:
Se disfruta mejor con mucho hielo, un tónico premium y piel de limón